猴桃属雌雄异株植物，必须依靠外界良好的传粉才能够充分结实。在果树栽培实践中，授粉是果树结实的关键环节，授粉良好的果实果形好、产量高、品质佳。猕猴桃授粉充分与否直接影响果实种子的多少，进而对果实大小、品质产生影响。一般种子越多，果实越大，风味越好。在生产中果农大多都采取购买猕猴桃商品花粉进行人工授粉，可大幅提高坐果率和商品果率。

一、花朵采集

1、采集花粉的品种、品系。美味猕猴桃、中华猕猴桃、毛华猕猴桃、野生软枣猕猴桃和人工栽培的雄性品种、品系。

2、采集条件。猕猴桃雄株花朵露白60%~80%时，即可采集。花朵采集时选用无异味干净透气的非金属容器。

3、花朵运输。运输工具洁净、无污染，运输过程保持通风、透气，运输时间不超过5小时。

二、猕猴桃花粉的加工

1、花朵破碎。利用筛孔1厘米~1.5厘米、转速不高于200转/秒的破碎机，对花朵进行破碎。

2、花药分离。破碎后的花朵投入筛孔0.3厘米~0.5厘米的鼠笼式转筛中，分离出花药。

3、花药干燥。收集花药于干燥托盘上，干燥室温度设定在25℃~28℃，室内风速≤0.3米/秒，干燥24小时~48小时。

4、花粉提取。花药干燥破裂后，物理分离出猕猴桃花粉，收集于非金属容器内。

三、花粉分级

1、外观。花粉产品:粉末状，淡黄色，无可见杂质。

2、花粉产品等级指标。产品按净度、萌发率分为一级、二级、三级。

四、花粉检验

生产好的猕猴桃花粉要进行净度检验、生活力检测、等级判定，然后以净度和萌发率两者中低的一个所处等级为准。

五、标志、包装、运输、贮存

1、标志。包装物显著位置标明生产厂名称、厂址、产品名称、商标、执行标准编号、生产日期、级别、批号、净重、贮存期限、贮存条件。

2、包装。应选用无污染、非金属容器。

3、运输、贮存。商品花粉最好随买随用，0℃~5℃、避光、干燥运输。

3.1、短时保存的花粉(15天)，存放环境条件为:温度为0℃~15℃，干燥、避光、防异物混合。

3.2、长期保存的花粉(1~2年)，存放环境条件为:温度为-18℃，干燥、避光、防异物混合。

3.3、包装不得使用金属材料，选用高聚合聚乙烯等材料，器物内壁光滑不易附着。

猕猴桃雄花

采集的猕猴桃雄花朵

猕猴桃商品花粉